电饭煲内胆什么材质好 电饭煲内胆怎么选

作者: jhnqy  2019-12-18 17:12 [查查吧]:e2comms.com

   米饭是中国人的主食,我们日常吃到香喷喷的白米饭,都离不开电饭煲的功劳,而电饭煲的内胆,是决定米饭健康的关键。那么电饭煲内胆什么材质好呢?电饭煲内胆怎么选?

  电饭煲内胆什么材质好?

  1、蜂窝材质

澳门新金沙游戏平台  蜂窝内胆是指电饭煲的内胆设计就像是蜂窝状的排雷,在内胆热效纹路设计上,这种设计能够让热量更加充分的传导。这种蜂窝状电饭煲内胆,比普通的平面内胆更加能够提高加热的能效。

  2、不锈钢材质

  最好的不锈钢内胆是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材,5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工,202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。

  3、铝质

  铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术,这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度,在节省材料的前提下,内胆看起来显得更厚一些。

  4、厚釜材质

澳门新金沙游戏平台  厚釜内胆是指锅壁、锅底都采用的是金属材料制成,在食物的加热过程中,传递的热量和传递热量的面积是呈正比的,而且这种电饭煲内胆的厚度只有达到3-4mm的时候,才可以正常加热食物,满足烹饪食物时所需要的热量。所以如果内胆的厚度没有达到3-4mm就不能叫真正的“厚釜”。

电饭煲内胆什么材质好 电饭煲内胆怎么选
电饭煲内胆什么材质好 电饭煲内胆怎么选(图片来源:摄图网)

  5、陶瓷

  紫砂隶属陶器,是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆,富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸碱和腐蚀性强,保温性能好等。

  电饭煲内胆怎么选?

  1、看导热效果

澳门新金沙游戏平台  选导热效果好,受热均匀的,这样做出来的米饭才香润可口,如蜂窝内胆,采用独特的蜂窝结构,能扩大受热面积,提高聚热效率,让米饭均匀受热,导热效果相比其他内胆更好。

  2、看厚度

  选厚度适中,带有不粘涂层的,因为内胆太薄,使用时间长,很容易损坏,反之,内胆太厚,导热速度慢,煮饭时间会变长,所以,建议选购厚度适中,厚度在1毫米左右的内胆。另外,内胆没有不粘涂层,煮饭时容易粘锅,所以,需选购采用带有不粘涂层内胆的电饭煲。

  3、根据经济情况来选

澳门新金沙游戏平台  根据自己的经济情况来选择,一般,陶瓷内胆电饭煲和黑晶内胆电饭煲价格相对比较贵,但使用寿命长,而不锈钢内胆、铝质内胆价格比较便宜,但性价比没那么高,所以,经济宽裕者可选购前两种,经济不宽裕者可选购后两种。

  电饭煲内胆日常使用保养技巧:

澳门新金沙游戏平台  1、电饭煲内胆要轻拿轻放,最好不要被硬物磕碰到,不然变形了,加热装置无法与内胆贴合,会导致内胆盛的米饭加热不均匀,出现夹生饭的情况。

  2、电饭煲内胆有不粘涂层,清洗时不要用钢丝球擦拭,不然会把涂层擦掉或导致涂层脱落,建议用软擦拭。

  3、电饭煲内胆涂层用特氟隆为原料,在高温状态下易分解出对人体有害物质,所以,为避免人体健康受影响,使用电饭煲时加热温度不要超过100度。

  4、电饭煲内胆涂层脱落,不要继续使用,应更换新的内胆,不然有害物质进入饭中,可能会导致人出现腹泻等不适症状。

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