2019冬至将至 冬至要吃什么最好

作者: 雷尾究  2019-12-19 08:32 [查查吧澳门新金沙游戏平台] 来源:e2comms.com

  冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。那么,2019冬至将至 冬至要吃什么最好?一起来看看吧!

  2019冬至将至 冬至要吃什么最好?

  1、吃饺子

澳门新金沙游戏平台  每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”。

  很多人说冬至北方要吃饺子,其实不是这样的,南方地区也是可以在冬至这一天吃饺子庆祝的,全国各地都是可以吃饺子的哦!因为饺子是节日“百搭”款食物,无论什么节日好像都可以吃饺子来庆祝,建议和家人一起动手包饺子,安全营养。许多人调饺子馅时,觉得只放肉香味不够,还要加好多油。口味要讲究,健康也要注意,所以应该点到为止。

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2019冬至将至 冬至要吃什么最好(图片来自摄图网)

  2、汤圆

  “汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。

  很多人以为汤圆是元宵节才吃的食物,其实不是这样的哦!在冬至这一天家家户户也是可以吃团圆度过的,因为冬至一直都是家人团圆节,在冬至这一天一家人一起吃汤圆,预示着阖家幸福,团团圆圆!

  3、馄饨

澳门新金沙游戏平台  冬至吃馄饨,夏至吃面条,这是民间根据时令形成的一种饮食习惯。相传,苏州人冬至吃馄饨是为了纪念大美女西施。还有一说,汉朝时,匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。

  4、羊肉牛肉

  冬天有两次吃羊肉的大日子,一为立冬,一为冬至。羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分,有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。

澳门新金沙游戏平台  我们都知道羊肉和牛肉中含有大量的营养物质和脂肪,可以提供给人体抵御冬季寒冷的能量,而冬至也意味着冬天进一步寒冷,很多地区温度可能还有下降的趋势,所以在冬至这一天吃上一碗热辣滚烫的牛羊肉,岂不是美滋滋?

  5、赤豆粥

  粥为我国传统饮食方法之一,我国民间素有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的习俗。在天寒地冻的严冬,一碗暖彻全身的热粥,既可祛寒,又给营养,若在其中加入一些入药食物,还有疗疾之效,可谓好处多多。

  老话讲“冬至日以赤小豆煮粥,合门食之,可免疫。”意思是说,冬至这一天,如果一家人团聚着吃赤小豆煮的粥,能够避免这一年的瘟疫。通常来说,大米与赤小豆煮粥的比例为3:1。老少咸宜!

澳门新金沙游戏平台  取赤豆100克,粳米300克,加红糖少许以水同煮制粥。赤豆被李时珍称为“心之谷”,此粥具有清心养神、健脾益胃、利水消肿、减肥美容功效,适用于心烦不安、脾虚水肿、下肢湿气、小便不利、大便溏薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症。

  6、冬至面

澳门新金沙游戏平台  “吃了冬至面,一天长一线”。在安徽合肥,冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天,每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬,吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面,才算是过了一个冬至。

  7、麻糍

  麻糍,是浙江,江西的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻糍阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

  麻糍也是闽南著名小吃,其中又以南安英都出产最为出名,其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。

  所以各位朋友们冬至想吃什么呢?赶紧考虑一下吧!

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